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每周日公休

在靠近捷運科技大樓站，靜謐的巷子裡，有一家不太起眼的義大利餐廳，容易被人不小心地忽略過。如果你真的忽略了這家餐廳，你就錯過美食。

Barolo Cafe的老闆兼主廚郭先生原本是Joyce的副主廚，去年7、8月時於大安區的小巷內自己開起義大利餐廳來。由於郭老闆平日對麵類頗有研究，因此來到Barolo Cafe就不能不吃它的義大利麵。

Barolo Cafe最受客人歡迎的招牌義大利麵是香蒜辣椒鮮蝦墨魚麵（套餐200元），以及香蒜白酒蛤蜊麵（套餐200元）。市面上的墨魚麵有兩種，一種為白麵黑醬，一種即以黑麵料理。而這裡的墨魚麵則是後者；老闆說，這樣的墨魚麵吃起來嘴巴才不會黑黑的。Barolo的墨魚麵帶點白酒口味，炒辣椒、大蒜，再加上大量的墨魚、蝦、蛤蜊等海鮮，絕對不會讓你失望。白酒蛤蜊麵也是老闆的招牌之一。帶著蛤蜊香氣的麵，加上滿盤的蛤蜊，一端出來就會令人食指大動。

除了義大利麵之外，法式羊排（套餐450元）也是受推薦的料理。老闆選擇的是帶油部分較少的紐西蘭進口羊排，不經過醃製處理，以乾煎的方式，將表皮煎成金黃色之後，再灑上迷迭香、百里香及胡椒等香料，吃進嘴裡完全是香料的味道，沒有半點羊騷味。即使不吃羊肉的人，也會吃得津津有味。

 

資料來源:【2001-04-20/聯合晚報/陳子鈺報導】