頂溪站

永和咖啡族 喝得到來自西雅圖的咖啡香


永和市捷運中和線頂溪車站斜對面,有一間全新開幕的維納斯咖啡店,業者不惜巨資裝潢,咖啡店二樓更全部採用落地式景觀大玻璃,視野良好,讓客人在喝咖啡的同時,店外車水馬龍的永和街景也能一一盡收眼底。

咖啡店也結合麵包店多角化經營,提供義大利式提拉米蘇等各式西點和蛋糕供咖啡族選擇。

這間位於永和市永和路與信義路口的維納斯咖啡店,業主是永和當地旺族萬文欽所經營,希望提供永和人一個舒適的喝咖啡場所,不惜投入六百萬元,將店面重新全面改裝。

全店均為木質地板,搭配柔和的白色系牆壁,一、二樓百餘坪的空間,在使用上強調寬大舒適為原則,所以沒有使用過多的隔間或屏風來區隔空間,加上二樓全部採用落地式大玻璃景觀窗,採光充足且窗外景觀視野良好,樓下的永和街景可以盡收眼底。

萬文欽並請來有多年經營咖啡店經驗的林昌仁,擔任店長綜理店務,熱愛喝咖啡的林昌仁可以說是個咖啡狂,連他自己都笑稱已中咖啡毒太深,自已本身在全省各地也擁有多家與書店結合的咖啡連鎖店,雖然是透過關係認識萬老闆,可是因為認同萬老闆的經營理念,不惜放下身段擔任店長,天天在店內打理。強調採用從美國西雅圖空運進口的咖啡豆,來確保咖啡豆的新鮮度,維納斯還特別提供特製的濃縮咖啡,雖然小小一杯只有大約 30 西西,卻包含有來自中美、印尼、西非三個產地。


資料來源【2000-08-15/聯合晚報/王長鼎】



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