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牡蠣地震恐懼症 瞬間變瘦 
記者黃煌權/東石報導

地震嚇壞住戶,但很少人知道,放養在海中的牡蠣也有「地震恐懼症」,經過昨天的大地震,放養在嘉義沿海的牡蠣瞬間變得很瘦,不僅對蚵民造成慘重損失,也將影響中秋節貨源供應,消費者想買到物美價廉的牡蠣,恐怕得靠運氣。

東石魚市場主任蔡春生指出,牡蠣最怕地震,因為地震會導致牡蠣大量排卵,造成蚵肉變瘦。昨天嘉義地區連續出現多次餘震,而且震度達到四至五級,放養在布袋、東石沿海的牡蠣,在短短十多個小時急速瘦下來。蔡姓蚵民指出,原本他們所放養的牡蠣非常肥美,準備中秋節好好撈一筆,不料,這次大地震卻將蚵民的夢震碎了,對蚵民造成慘重損失。

蚵民指出,昨天上午他們到近海、港口巡視,發現絕大部分的牡蠣,瘦得很離譜,如果搶收上市,不僅賣不到好價錢,蚵工也不願意剖蚵。蚵工說,肥美的牡蠣,每小時約可剖十台斤蚵肉,賺取二百元工資,但蚵肉變瘦,蚵民花同樣的時間只能剖到三台斤,因此興趣缺缺。

蚵民表示,由於擔心賣不到好價錢及蚵工剖蚵的意願低落,在地震發生後,絕大部分的牡蠣仍留在海中,並未搶修,蚵民期望這幾天風浪轉弱後,牡蠣有機會變得肥美,而這種現象,勢必影響中秋節牡蠣的供應。東石鄉一名中盤商就說,本來一天可供應一千台斤的牡蠣,但經過大地震後,一天只能勉強供應五百台斤,整整差了一倍。

 【1999/09/22/聯合報 】