李洪三妹是新竹客家人，從小被賣當童養媳又遷到嘉義，至今一百零三歲仍然口齒餞俐。 洪肇君／攝影

生於民前十五年的李洪三妹，除了年齡之外，對嘉義來講，她還有一個比較不同的地方，她是標準客家人，住到閩南族群中，一生不識字，活到一百零三歲，只會講客家話和閩南語，閩南語講得極好，若不是記者細心，發覺她的姓名取名方式與閩南人不大相同，她還不太願意提這回事，只是一聊起客家風情，老人家又興高采烈。

李洪三妹因家境貧困，從小過繼給養父改姓洪，十五歲那年，賣給李姓人家當童養媳「賣卅幾塊錢」然後開始辛苦的持家生涯，她說「透早起床就要先起火煮飯（很多客家人早餐吃乾飯，才有體力工作），然後要照顧弟妹，劈柴、種菜澆肥、看顧雞隻和水牛」幾乎是從早作到晚。
李洪三妹的媳婦洪李玉秀出生四十六天就到李家當童養媳，從小也跟著李洪三妹學習家事，洪李玉秀說，婆婆年輕時個性急躁，看到媳婦、女兒事情做不好就會唸、會開口罵人，大家都怕她，偏偏她本人又很有一手，做事情又快又好，直到十一年前，九十二歲的人了，孫子洪新財開製麵工廠，李洪三妹還能到工廠幫忙，健康的程度，像五十歲的人。

活了一百零三歲，歷經清朝、民國，被日本人和國民政府統治，李洪三妹不覺得有啥差別，反正政治與她無關，她從小的觀念就是努力工作賺錢，大概是卅五歲那一年吧，她到田裡去，走路與水牛正面衝撞，撞掉了兩顆門牙，據說當時是撿起牙齒看一看，血並沒有流很多，所以牙一扔就算了，繼續趕路上工去，至於那頭牛的傷勢如何？李洪三妹倒忘了關心一下。

李家食指浩繁，先生又很早就臥病在床，一家大小的生活幾乎都靠她，李洪三妹會的生活技能不知凡幾，媳婦順手掰指頭算，會養雞鴨、會種田、會採果子、會替人採茶，連蓋房子缺工人，她都可以到工地應徵，勞動力比男人還強，總而言之，她一生心目中只有工作、賺錢、養家活口，一百零三歲的人了，還經常問孫子說「頭路作得好嗎？」很擔心家裡的生活。

雖然上下兩排牙齒全掉光了，李洪三妹的牙床挺硬，現在負責三餐的孫媳婦煮什麼菜，她就吃什麼，不挑食，雞肉只要不太硬，她還能啃，由於腳部乏力，平常走路須撐拐杖，但孫媳婦說「阿嬤也常忘了拿拐杖，竟然也可一拐一拐走到庭院中」讓人訝異，只不過走不了幾步路就是。
或許是年輕時很操勞，身體器官比一般人還強健，李洪三妹比同村的其他「年輕人」活得久長，一百零三歲還能聽得懂來客的話，不重聽，若不是家人對外講，外人很難相信她有一百零三歲，住在中埔鄉頂埔村的鄉下，李洪三妹偶爾會一個人看家，不忘記將家中門窗關好，因為擔心有小偷來偷棉被，晚上就沒有棉被可蓋了。