安秀榮在接受採訪拍照前很在意自己的儀容，特別加強梳髮挽髻。 蔡宗明／攝影

今年滿一百歲的人瑞安秀榮，是一位不折不扣的「山東姑娘」，雖然她的大半輩子伴隨戰亂的中國顛沛流離，客居台灣省台南市一個眷村低矮住宅內四、五十年，但因出身山東鄆城生意人家，舉手投足還有「大戶人家」的作風，禮貌的招呼客人，接受拍照還得慎重其事的整理髮髻，固定在床櫃擺著「三五」牌香菸請客，還習慣性的向客人說「請坐」，似乎成了口頭禪。

安秀榮與先生侯冠傑育有一兒二女，民國卅七、八年間，因逃避共產黨作亂，與從軍的先生、兒子走失，生死不明，音訊全無。目前照顧她的小女兒侯瑞冬說，當時好苦啊，十六、七歲的她與姐姐侯瑞芬跟隨著母親與難民潮，從河南開封一路逃，母親綁小腳，行動不便，叫她們先跑，那時心想不知是否能有再見面的機會，幸好到了廈門，母女得以重逢，隨著國軍到台灣來，因為父兄都是軍人，她們母女才得以軍眷身分住進現在的台南市水交社眷村。

身體尚稱硬朗的安秀榮，仍保持著山東人愛吃麵食、包子、饅頭、燒餅的習性，少吃米飯及台式菜餚，幾年前還嗜食酸、辣等重口味佐料，女兒為了她的健康著想，已經不給她吃辣味了。當然，她的性子急、脾氣也不太好，十足的是山東人的脾氣，一年多前，還因與隔壁的婦女言語衝突不慎被推倒，造成骨折，醫師評估不適合開刀，折騰了三、四個月才癒合恢復，原本福泰的外形也因而消瘦了廿幾公斤，整個人像縮小了一號似的，更造成日後行動不便，到現在連大門也極少踏出過。

虔信佛教的她，在客廳床邊供奉觀世音菩薩，每天持香膜拜，祈祝女兒及家人和樂安康; 一旁也擺著先總統蔣公的遺像，從深沈的回憶及對遙遠年代點滴往事的喃喃自語中，看得出她對大半輩子苦難相隨的故國及領袖還有無限的懷思。

從女兒口中得知，老奶奶目前最大的心願是回家鄉一趟，因為那兒還有九十幾歲的弟弟，畢竟，姐弟己離散五十年了，但是，「返家探親」對年邁的她確是一條漫長的路，兒孫們終究不敢輕易嘗試，老奶奶也只好按捺住這分深切的心思。

生活簡單，食慾很好的安秀榮老太太強調，她從來不曾特別保養過身子，但卻常保有一顆替人著想、幫助別人的心，縱使在大陸逃難的時候，也常顧不得自己還餓著肚子，老把得來不易的食物拿給別人吃。難怪，女兒們都說，母親是「壞脾氣，好心腸」。

知道自己已登上人瑞名單中，安老太太很高興在重陽節可以得到很多敬老的祝福，年紀都在七十歲上下的侯瑞芬、侯瑞冬兩姐妹也對能與母親一起領到今年一千五百元的重陽禮金與敬老年金感到喜悅，但老太太卻不斷的問「市長會來看我嗎? 」，讓姐妹兩很難回答，她們都說，好客的老奶奶在床頭櫃還著整條的「三五」牌香菸，隨時等著請客人抽呢!